2007年05月07日

■揚げもちコーン

agemotiko-n.JPG

揚げ物のついでに、残っていたしゃぶしゃぶ用のおもちと

コーンを揚げました。

■ 材料

・もちスライス(しゃぶしゃぶ用)...5枚

・コーン(缶詰)...大さじ5くらい

・塩...少々

・片栗粉...少々

・揚げ油

節約・簡単料理

■揚げもちコーン の作り方

by えんどら at 07-05-07 09:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年05月06日

■梅干しの炊き込みご飯

umebositakikomi.JPG

炊飯器のスイッチを入れる前に、刻んだ梅干しと

調味料を入れるだけの、簡単ちょいすっぱご飯です。

■ 材料

・米...2合

・水...適宜

・梅干し...小ぶりな物で3〜4個分

[調味料]
・昆布茶...小さじ1
・和風だしの素...小さじ1/2
・酒...大さじ1
・塩...適当
・ごま油...少々

節約・簡単料理

■梅干しの炊き込みご飯 の作り方

by えんどら at 07-05-06 12:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■手抜きな料理

2007年05月05日

■豚ピー塩炒め

butapi-sio.JPG

[豚肉とピーマンの細切り塩炒め]長いので略して

[豚ピー塩炒め]。

■ 材料

・豚肉...100gくらい

・ピーマン...2〜3個

・茹でたけのこ...適当

・塩、コショー、ガーリックパウダー...適当

・油、ごま油...少々

[合わせ調味料]
・水...大さじ3
・酒...大さじ1
・中華だしの素...小さじ1/3
・片栗粉...小さじ1

節約・簡単料理

■豚ピー塩炒め の作り方

by えんどら at 07-05-05 10:47 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年05月04日

■ネギとチーズのとんぺい焼き

tonpeiti-zu.JPG

いつもは、ホットプレートで作るメニューですが

本日、チーズをいれてフライパンで焼きました。

?ヘッ!?とゆーくらいすぐに出来ました。

■ 材料 (1枚分)

・豚肉(バラ薄切り)...1〜2枚

・卵...1個

・刻みネギ...適当

・ベビーチーズ...1/2〜1個(スライスチーズ、ピザ用チーズでもOK)

・塩、コショー、ガーリックパウダー...ほんの少し

・油...適当

・お好み焼きソース、マヨネーズ...適当

・青のり...適当

節約・簡単料理

■ネギとチーズのとんぺい焼き の作り方

by えんどら at 07-05-04 15:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■超簡単あっちゅうま

2007年05月02日

■エリンギのミルクチーズソテー明太子和え

eringimentai.JPG

[エリンギのミルクチーズソテー明太子和え]とながーい名前を

つけてしまいましたが、炒めたエリンギとチーズに

明太子を和えただけの超簡単メニューです。

■ 材料

・エリンギ...2本

・ベビーチーズ...1個

・明太子...小さじ1〜

・牛乳...大さじ1.5くらい

・塩、コショー、ガーリックパウダー...ほんの少し

・バター...適当

・乾燥パセリ...少々(なくてもOK)

節約・簡単料理

■エリンギのミルクチーズソテー明太子和え の作り方

by えんどら at 07-05-02 10:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■超簡単あっちゅうま

2007年05月01日

■全部しゃぶしゃぶ

zenbujyabujyabu.JPG

生の野菜をほとんど食べない夫と暮らしています。

一方私は、長い間生野菜が主食だったと言ってもいいくらいの

野菜好きです。なので間をとってよくこの全部しゃぶしゃぶをします。

鍋用の野菜を、全部薄く切ったり千切りにしたりして

野菜もしゃぶしゃぶして食べられるようにします。

鍋なのに、シャリシャリと音をさせて食べています。

本日[豚しゃぶ]です。

■ 材料

・豚肉(しゃぶしゃぶ用)...適当

・野菜...適当(白菜、人参、大根、長ネギ、春菊、もやし、
                 三つ葉、エリンギなど)
・だし昆布...1枚

・和風だしの素...少々

[タレ]
・ポン酢、ごまダレ...適当

[薬味]
・大根おろし、刻みネギなど...適当

節約・簡単料理

■全部しゃぶしゃぶ の作り方

by えんどら at 07-05-01 13:19 | Comment(4) | TrackBack(0) | ■囲み料理
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