2007年03月13日

■イカのゆかりバター

ikayukaribata-.JPG

■ 材料

・イカ...100gくらい

・サラダ菜...1枚

・プチトマト...2個

・長ネギ(千切り)...適当

・大葉(千切り)...適当

・油...少し

・酒...小さじ1

・コショー...少々

・バター...大さじ1くらい

・ゆかり...小さじ1

節約・簡単料理

■ 作り方

・サラダ菜とプチトマトを洗う

・長ネギと大葉の千切りを水にさらし、ペーパーに取る

・イカの皮をむき切り目をいれる

・食べやすい大きさに切り、酒をふりかける

・フライパンを熱し、油でイカを炒めコショーをふる

・イカに火が通ったらバターを入れる

・火を止めて、ゆかりを入れて全体にからめる

・お皿にプチトマトをのせ、サラダ菜をおく

・イカを盛って、長ネギと大葉をのせる

・フライパンに残っている
 ゆかりバターをかけて出来上がりです。

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by えんどら at 07-03-13 15:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■手抜きな料理
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