2007年04月07日

■カレイのトマトバター

kareitomato.JPG

冷蔵庫の中で、熟れすぎてしまったトマトで作りました。

■ 材料 (1人分)

・カレイ切り身...1切れ

・トマト...1/2個

・大葉...1/2枚

・小麦粉...少々

・バター...大さじ1.5

・油...少々

・塩、コショー、ガーリックパウダー...適当

節約・簡単料理

■ 作り方

・大葉を洗い、千切りにする

・トマトを洗い、粗みじんに切る

・カレイに軽く塩をふり、薄く小麦粉をつける

・フライパンを熱し油を入れ、カレイを両面こんがり焼く

・バター大さじ1/2を入れてからめる

・カレイをお皿に移し、フライパンに
 バター大さじ1とトマトを入れて弱めの火で炒める

・塩、コショー、ガーリックパウダーで味付けし、
 トマトの形が半分以上無くなったら火を止める

・カレイにかけて大葉をのせて出来上がりです。

料理ブログ 節約・簡単料理

料理ランキング


by えんどら at 07-04-07 11:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/38023744
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。