■茎ワカメと高菜のサッと炒め

茎ワカメと高菜漬をごま油でチャッチャーっと炒めただけの

超簡単メニューです。

茎ワカメは、細く切って売られていた生のものを使っています。

分量は適当です、味は高菜の量で調節しました。

何度も味見してしまいました…。

■　材料

・茎ワカメ...好きなだけ

・高菜漬...適当

・ごま油...適当

・すりごま...適当

・酒...少々

・和風だしの素...少々

・ガーリックパウダー...適当

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■　作り方

・高菜を粗めのみじん切りにする
　(辛いのが苦手な場合は、さっと水に浸けザルにあげて搾る)

・茎ワカメを洗い、長すぎるものは食べやすい長さに切り
　水けをきっておく

・フライパンを熱し、ごま油で茎ワカメと高菜を炒める

・酒、和風だしの素、ガーリックパウダーを入れる

・火を止めて、すりごまをかけて混ぜる

・器に盛って出来上がりです。

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Comments

昨日は、前から気になっていた『速攻大根サラダ』に挑戦！ちょっとレモン汁を多く入れすぎたみたいでした。（私が酸っぱいのが好きなので、レモン半分入れちゃった・・）男性陣には、酸っぱかったみたい。。。
本日は、またまたタコマヨをしま〜す！

Posted by 月讀 at 2007年06月19日 12:36

こんにちは♪
今日のメニュー、ご飯が進みそう♪
ん〜、想像だけでご飯が・・・。
高菜って、あまり買ったことがないので、今度挑戦してみようかな?

Posted by noa at 2007年06月19日 17:18

◎月讀様へ◎
私なんか失敗談でもう１個ブログ出来ちゃいそうなくらい、入れすぎ焼きすぎしちゃいます！

月讀さんにつられて私もマヨシリーズの海老バージョン作っちゃいましたよ、明日UPできると思います、よかったらみてみて下さいまし〜♪

Posted by えんどら at 2007年06月19日 23:04

◎noa様へ◎
こんばんわ♪
笑。香りだけでご飯が…じゃなくて
想像だけでご飯が…ですが？やりますね〜！
高菜は、ラーメンに、炒飯に、そのままおむすびに巻いてと、あると結構便利に使えますよ〜！

Posted by えんどら at 2007年06月19日 23:15