先日の遊びに来てくれた友人に、教えてもらった簡単サラダを
作ってみました。
柔らかいするめを使うと聞いただけだったので、いろんなタイプ
の柔らかするめの中から適当にチョイスしました。
柔らかタイプのするめとゆーか、↓イカの薫製のスライスかな
これをサラダに入れただけ！イカからだしが出てgood〜！
■ 材料
・ソフトタイプのするめ(イカの薫製のスライス)...４０ｇくらい
[野菜]
・サニーレタス...５枚くらい
・玉ネギ(スライス)...１/２個分
・人参(せん切り)...少し
[ドレッシング用調味料]
・サラダ油...大さじ1
・ごま油...大さじ１
・ポン酢...大さじ１
・コショー...少々
・すり胡麻...少々
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■ 作り方
[野菜]
・サニーレタス→洗って食べやすい大きさにちぎる
・サニーレタス、玉ネギ、人参をボールに入れ暫く冷水にさらし
→水けをきる
[ソフトするめ]
・適当な大きさにちぎる
[ドレッシング]
・[ドレッシング用調味料]をボールに入れて、かき混ぜる
●器に[野菜]を盛って[ソフトするめ]をのせ、食べる直前に
[ドレッシング]をかけてサッと混ぜたら出来上がりです。
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