2008年02月04日

■チョコレートフォンデュ

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先日、誕生日だった夫のリクエストでチョコレートフォンデュを…。

チョコレートフォンデュといってもブランデーも生クリームもなし、

チョコを牛乳に溶かしただけの手抜きバージョンです。

しかも温めたチョコレートソースを、火から下したらそのまんま…。

温めながら温度を保つことなく、冷めてしまう前に完食。

今回はいちご、パイン缶、りんご、バームクーヘンでいただきました。

■ 材料 (2〜3人分)

・板チョコ...2枚

・牛乳...1/2カップ

・フルーツ(いちご、パイン、りんご、バナナなど)...適当

・バームクーヘン(カステラ、フランスパンなど)...適当

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■ 作り方

[フルーツ]
・皮のある物は剥いて、食べやすい大きさに切り、お皿に盛る

[バームクーヘン]
・食べやすい大きさに切り、お皿に盛る

[チョコレートソース]
・鍋に牛乳を入れて温め、ひと煮立ちしたら火を弱め
 板チョコを、割りながら入れる

・混ぜながら溶かし、全部溶けたら火を止める

●[フルーツ]、[バームクーヘン]を[チョコレートソース]
につけていただきます。

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by えんどら at 08-02-04 15:12 | Comment(10) | TrackBack(0) | ■囲み料理
この記事へのコメント
えんどらサンがスイーツ作りって意外な気がしました☆
チーズフォンデュも食べた事がない911ですが コチラはバレンタインも近いので 良いですね♪
Posted by 911 at 2008年02月05日 01:20
一度流行ってみたいけど・・なかなかできません。
Posted by あかまる亭 at 2008年02月05日 11:40
◎911様へ◎
えへ、意外ですか?
お酒をあまり飲まなくなったら、急に甘党に変身しました。きっとお酒の糖分よりはるかに多い糖分を甘い物でとっている気がします。
Posted by えんどら at 2008年02月05日 15:01
◎あかまる亭様へ◎
こんにちは♪
そですね、かなりの手抜き版ですがやっぱなにか特別な日とかでないとたいそうですね。
Posted by えんどら at 2008年02月05日 15:07
あれれ?
コメント入れてたつもりが、入ってませんでした(^^ゞ
受験のストレス解消がチョコを食べる!という長女。
我が家の冷蔵庫の材料だけでなく、気持ちまで
お見通しのようですね(*^_^*)
早速、長女にレシピ教えます(^_^)v
Posted by 月讀 at 2008年02月06日 16:08
◎月讀様へ◎
お〜♪私もチョコで救われます!長女ちゃんとオソロです(嬉)。
めさ簡単なので、良かったらやってみて下さいませ〜!でもこれやるとなぜか必死になってしまって、あっちゅうまにいちごが無くなります^^♪

Posted by えんどら at 2008年02月06日 20:39
こんなの食べる機会ないと思ってたら、友達の家ですることになり・・・
私はチョコを刻む・・・という役に当てられたのですが、刻み方が荒い!との苦情。
そんなん知らんやん!とか思いつつ・・・
今度は、すりがねでやりました(笑)
手がベトベトになりました;

結構牛乳多めな感じで、甘さ控えめ・・・
みたいな事で、めちゃめちゃおいしかったあっつ!!!
お友達が集まった時のスイーツにサイコー!
果物もカステラもおいしかった!!
思い出すだけでも、たまらん!!
Posted by めぐりん at 2008年03月03日 02:09
◎めぐりんへ◎
友達の披露宴で食べてから、はまってしまって家でもやてみようって思ってね、こんな感じで簡単にだけどあっつ!!!

最初は固形燃料とかコンロで温めながらだったけど、あっちゅうまに無くなってしまうことに気づいて、だんだん手抜きになって溶かすだけに…しかもチョコも刻まずに手割りで…。溶けたからいーかーみたいな。
おいしかった!?えかった♪
Posted by えんどら at 2008年03月03日 22:37

私もぜひ作ってみたいですっ^^

けどめんどくさいので・・・笑

ははは
Posted by チョコレートフォンデュ at 2008年11月26日 11:05
◎チョコレートフォンデュ様へ◎
こんにちは♪
たしかに、鍋にこびりついたチョコを洗い流すのはめんどくさかったです。
Posted by えんどら at 2008年11月26日 22:11
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