2007年04月07日

■カレイのトマトバター

kareitomato.JPG

冷蔵庫の中で、熟れすぎてしまったトマトで作りました。

■ 材料 (1人分)

・カレイ切り身...1切れ

・トマト...1/2個

・大葉...1/2枚

・小麦粉...少々

・バター...大さじ1.5

・油...少々

・塩、コショー、ガーリックパウダー...適当

節約・簡単料理

■カレイのトマトバター の作り方

by えんどら at 07-04-07 11:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年04月06日

■もちチーズちくわの煮付

motiti-tiku.JPG

ちくわからチーズが出てこないように

人参で栓をして煮ました。

甘辛く煮付けましたが、おでんだしで煮てもOKです。

■ 材料 (5本分)

・ちくわ...5本

・もちスライス(しゃぶしゃぶ用)...1枚

・ベビーチーズ...1個

・人参...2pくらい

・大葉...1枚

・水...カップ1/2

・酒、しょう油...大さじ2

・みりん、砂糖...大さじ1

節約・簡単料理

■もちチーズちくわの煮付 の作り方

by えんどら at 07-04-06 12:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年04月03日

■もちチーズの焼き春巻き

motiti-zuharumaki.JPG

中途半端に残っていた春巻きの皮で作りました。

■ 材料 (2本分)

・春巻きの皮...2枚

・もちスライス(しゃぶしゃぶ用)...2枚

・スライスチーズ...1枚

・ハム...1枚

・きゅうりの醤油漬け(きゅうりのキューちゃん)...適当

・マヨネーズ...適当

・油...適当

・サラダ菜...1枚

・プチトマト...2個

[タレ]

・醤油、酢、ラー油、マスタードなど

節約・簡単料理

■もちチーズの焼き春巻き の作り方

by えんどら at 07-04-03 11:54 | Comment(2) | TrackBack(1) | ■簡単レシピ

2007年03月31日

■ささみせんべい

sasamisenbei.JPG

昨夜はこれでビールを飲みました。

■ 材料

・ささみ...2本

・チキンラーメン...1/2袋〜1袋

・小麦粉...大さじ1くらい

・溶き卵...1/2個分

・油...大さじ2くらい

節約・簡単料理

■ささみせんべい の作り方

by えんどら at 07-03-31 11:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月24日

■むき海老のピカタ

ebipikata.JPG

海老のピカタ、むき海老で作っても手軽で

又、ひと味違った感じです。

■ 材料

・むき海老...15〜20尾

・卵...1個

・小麦粉...大さじ1くらい

・粉チーズ...少々(無くてもOK)

・塩、コショー...適当

・ガーリックパウダー...少々(無くてもOK)

・酒...少し

・サラダ油...適当

・サラダ菜...2枚

節約・簡単料理

■むき海老のピカタ の作り方

by えんどら at 07-03-24 15:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月17日

■海老と三つ葉のご飯

ebimituba.JPG

あ〜っさりといきたい時に!

■ 材料

・米...2合

・むき海老...8尾

・三つ葉...1/2把

・だし昆布...5〜6p角1枚

・鶏ガラスープの素...小さじ1/2

・塩...小さじ1

・酒...大さじ1

節約・簡単料理

■海老と三つ葉のご飯 の作り方

by えんどら at 07-03-17 15:14 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月13日

■イカサラダ [ゆかりドレッシング]

ikasaraday.JPG

これは前回のイカのゆかりバターの材料と

よく似た材料で作っています。

■ 材料

・イカ...50gくらい

・サラダ菜...3〜4枚

・長ネギ(千切り)...適当

・大葉(千切り)...1枚

・サラダ油...小さじ1

・酢...小さじ1

・ゆかり...小さじ1

節約・簡単料理

■イカサラダ [ゆかりドレッシング] の作り方

by えんどら at 07-03-13 22:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月10日

■焼き肉のタレ [ツケダレ]

yakiniku.JPG
tukedare.JPG

焼き肉のタレ[モミダレ]で焼いたお肉を
食べるときにつける[ツケダレ]です。

しょう油ベースの酸味のあるタレです。

■ 材料

・しょう油...1/2カップ

・水...1/2カップ

・砂糖...大さじ5

・酒...大さじ1

・みりん、赤ワイン...小さじ2

・味の素...少々

・ニンニク...1片

・りんごスライス...3枚

・玉葱スライス...1/10個分

・酢...大さじ2弱

・一味、コショー...ほんの少し

・レモンスライス...1枚

・すりごま、刻みネギ...適当

節約・簡単料理

■焼き肉のタレ [ツケダレ] の作り方

by えんどら at 07-03-10 16:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月09日

■焼き肉のタレ [モミダレ]

momidare.JPG

■ 材料

・しょう油...1/2カップ

・水...30ml

・砂糖(中ザラメ)...大さじ4

・砂糖(上白糖)...大さじ2

・酒、みりん...小さじ2

・味の素...少々

・ニンニク...1片

・切りごま、刻みネギ...適当

・おろしニンニク...お好みで(入れなくてもOK)

節約・簡単料理

■焼き肉のタレ [モミダレ] の作り方

by えんどら at 07-03-09 16:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年03月06日

■ささみのくず打ちからし醤油

sasamikuzuuti.JPG

■ 材料

・鶏ささみ...3本

・きゅうり...半分〜1本

・刻みネギ...適当

・片栗粉...適当

・酒...少し

・しょう油...大さじ1

・ごま油...小さじ1/2

・ねりからし...適当

・味の素...少々

・すりごま...適当

節約・簡単料理

■ささみのくず打ちからし醤油 の作り方

by えんどら at 07-03-06 10:41 | Comment(0) | TrackBack(1) | ■簡単レシピ

2007年03月02日

■はるさめ冷麺

harusamere-men.JPG

■ 材料

・はるさめ...適当

・きゅうり...1/2本

・ハム...1枚

・錦糸卵...少し

・刻みネギ、すりごま...適当

・塩...少し

【だし】

・白だし濃縮タイプ...1/5カップ

・水...1カップ

・ラー油、ごま油...適当

・酢...小さじ1/2

節約・簡単料理

■はるさめ冷麺 の作り方

by えんどら at 07-03-02 22:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月27日

■春菊の豚キムチ

s.butakimuti.JPG

2週間ほど前からキムチが食べたかった。

買い物に行っても、なぜか買うのを忘れてしまって…

今日はなぜか思い出したので、やぁ〜っとこさ買いました。

■ 材料

・豚肉(バラ薄切り)...120gくらい

・キムチ...好きなだけ

・春菊...1/2束

・刻みネギ...適当

・ごま油...適当

・しょう油...小さじ1

節約・簡単料理

■春菊の豚キムチ の作り方

by えんどら at 07-02-27 21:46 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月24日

■明太子チーズの玉子焼き

mentaikotamago.JPG

■ 材料

・卵...3個

・明太子...1/4腹〜

・ベビーチーズ...1個

・マヨネーズ...適当

・コショー、ガーリックパウダー...ほんの少し

・バター...適当(マーガリンでもOK)

節約・簡単料理

■明太子チーズの玉子焼き の作り方

by えんどら at 07-02-24 23:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月19日

■海老とプチトマトのスープ

ebiputitomato.JPG

■ 材料(2人分)

・むき海老...60gくらい

・プチトマト...6個

・白菜...1枚

・エリンギ...小1本

・水...2.5カップ

・酒...大さじ1

・コンソメ...小さじ1

・塩、ガーリックパウダー...少々

節約・簡単料理

■海老とプチトマトのスープ の作り方

by えんどら at 07-02-19 16:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月09日

■高菜と挽肉の炒め物

takanahikiniku.JPG

■ 材料

・高菜漬...好きなだけ

・挽肉(合挽)...高菜の量の半分くらい

・油...少し

・ごま油...適当

・酒、コショー、味の素、すりごま...少々

・しょう油...3〜4滴

節約・簡単料理

■高菜と挽肉の炒め物 の作り方

by えんどら at 07-02-09 14:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月02日

■イカとニラの柚子胡椒炒め

ikanira.JPG

■ 材料

・イカ...200g

・ニラ...1束

・油...適当

・塩、ガーリックパウダー...少々

【合わせ調味料】

・しょう油、酒、みりん、ごま油...小さじ1

・和風だしの素...少々

・柚子胡椒...少々

節約・簡単料理

■イカとニラの柚子胡椒炒め の作り方

by えんどら at 07-02-02 13:24 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年02月01日

■ちくわとチーズの大葉巻き

tikuwati-zuo-ba.JPG

■ 材料

・ちくわ...1/2本

・ベビーチーズ...1個

・大葉...6枚

・みそ、マヨネーズ、しょう油...小さじ1

・油...少し

節約・簡単料理

■ちくわとチーズの大葉巻き の作り方

by えんどら at 07-02-01 13:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年01月27日

■もちチーズ焼き

motiti-zu.JPG

■材料

・もち...1個

・ベビーチーズ...2個

・片栗粉...少し

・バター...適当(マーガリンでもOK)

・塩、コショー...少々

・ガーリックパウダー...少々(無くてもOK)

節約・簡単料理

■もちチーズ焼き の作り方

by えんどら at 07-01-27 17:11 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■簡単レシピ

2007年01月25日

■大根とたけのこの炒め物

daikontakenoko.JPG

切って炒めるだけ!

■ 材料

・大根...6p位

・茹でたけのこ...適当

・豚肉(バラ薄切り)...80g位

・刻みねぎ...ひとつまみ

・ごま油...少し

・塩、コショー、ガーリックパウダー、味の素...適当

・水溶き片栗粉...(片栗粉小さじ1/2、水小さじ2)

【合わせ調味料】

・酒、みりん、しょう油、中華だしの素...小さじ1/2

節約・簡単料理

■大根とたけのこの炒め物 の作り方

by えんどら at 07-01-25 14:56 | Comment(1) | TrackBack(1) | ■簡単レシピ

2007年01月23日

■青梗菜とイカの炒め物

ikatingensai.JPG
■ 材料

・イカ...150g位

・青梗菜...2束

・塩、コショー...適当

・ごま油...適当

【あん】〜合わせ調味料〜

・水...1カップ         ・中華だしの素...小さじ1

・片栗粉...小さじ1.5    ・酒...大さじ1

・砂糖、しょう油...小さじ1/2 ・味の素...少々

節約・簡単料理

■青梗菜とイカの炒め物 の作り方

by えんどら at 07-01-23 09:44 | Comment(0) | TrackBack(1) | ■簡単レシピ
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